包饺子死面团能做什么(包饺子死面团能做什么饼)

有网友问包饺子死面团能做什么，今天就给大家讲解一下包饺子死面团能做什么。

死面团能做葱花饼、菜饼、金丝饼、鸡蛋灌饼等。 死面团是一种没有经过发酵的面团，吃起来相比于发酵的面团口感更丰富。 在淮北、宿州一带，没有经过发酵的面，通常做成饼状，或做成饺子皮等不透水的薄皮状，亦可擀成皮直接下锅煮熟，俗称面叶子。

死面团：

死面一般在以面食为主食的地区，称未经发酵的面为死面，相反，对应的发面是经发酵的面。 煮制面食一般为死面，另有死面饼、蒸饺等面食。

面团的营养和功效：

面团主要是用面粉制作而成，营养价值主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，其蛋白质含量在10%-13%，高于稻米。 适量的吃一些面团可以有效的吸收其中的微量元素，起到一定的补肝肾、强筋骨的功效。 还可以吸收其中的钙离子、铁离子等微量元素，起到促进血红蛋白生成，增加骨骼强度的作用。 面团之中的维生素b族还可以营养神经，可以改善失眠多梦、烦躁抑郁等情况。

以上就是包饺子死面团能做什么，希望对大家有所帮助。

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