白菜冬天室内储存方法(冬天白菜的储存方法)

有网友问白菜冬天室内储存方法，今天就给大家讲解一下白菜冬天室内储存方法。

窖藏、家庭储藏、机械制冷贮藏。

1、窖藏：大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮10-20天。 在外界温度在-3℃左右时及时入窖。 入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。 入窖初期，每3天倒菜一次，防止温度太高。 倒菜应层层翻倒，清理腐烂叶片和脱帮。 随着外界温度降低，延长倒菜周期，同时要封严窖口，保持窖内温度。

2、家庭储藏：把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。 堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。 温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。 堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。

3、机械制冷贮藏：将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中，也可直接在冷藏库中堆垛。 库温保持在0±0.5℃，相对湿度保持在85％-90％，定期进行检查。 这种方法能调节温、湿度，便于管理，贮藏期较长，但设备投资也较大，针对不同需求，也不失为一种冬季大白菜的储存方法。

以上就是白菜冬天室内储存方法，希望对大家有所帮助。

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