黄山毛峰是绿茶吗

黄山毛峰是绿茶，产地为安徽黄山700～800米的高山上，黄山气候条件优越，毛峰的采摘季节山花盛开，为茶叶增加了香气。品质佳的黄山毛峰采摘自清明前后，炒制好的茶叶微微卷曲，冲泡时需要用80度左右的热水。

黄山毛峰是绿茶。

毛峰是绿茶，产于安徽黄山地区，生长在海拔700 ~ 800米的高山上。黄山毛峰茶叶产区气候条件优越，常年雾霾天气，土壤呈酸性。每年采茶时节山花盛开，为毛峰增添了独特的清香。

采摘黄山毛峰时，要选择健壮的幼叶，一般一芽一叶。清明节前后采摘的优质黄山毛峰，香气浓郁。采摘后，可以立即油炸，最大限度地保证其新鲜的口感和更好的品质。

黄山毛峰的制作需要采摘、杀青、揉捻、烘干四道工序。炒黄山毛峰的叶子时，水温不宜过高，一般在80℃左右。可以用玻璃杯冲泡，可以欣赏毛峰舒展的身姿。

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